Birgit Pfingsten ist Diplom Sonderpädagogin und akademische Sprachtherapeutin (M.A.). Von 2002 bis 2011 war sie in verschiedenen Einrichtungen der stationären Kinder- und Jugendhilfe in der Erziehung und Betreuung der Kinder und Jugendlichen, sowie als Teamleitung einer Wohngruppe tätig. Im Jahre 2011 leitete sie ein Kinderhaus in Hannover.

Seit 2013 ist Frau Pfingsten in der Klinik Niedersachsen in Bad Nenndorf tätig. Dort arbeitet sie mit neurologischen und geriatrischen Patienten mit Sprach-, Sprech-, Stimm- und Schluckstörungen in den Rehabilitationsphasen B, C und D. Die Klinik Niedersachsen ist Aphasie Regional Zentrum und bietet hochfrequente Intensivtherapie für akute oder chronisch erkrankte Aphasie-Patienten. Außerdem bietet die Rehaklinik besondere interdisziplinäre Therapiekonzepte für Patienten mit chronischen neurologischen Erkrankungen (wie z.B. Multiple Sklerose, Morbus Parkinson oder Myasthenia Gravis u.a.) an. Die Erfahrung aus dieser praktischen Erfahrung mit den neurologischen Patienten bringt sie mit in die Lehre ein.